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Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Ingrédients
- 8 Ratte du Touquet
- 1 boîte de chair de crabe
- crème fraîche
- citron vert
- sel et poivre
Instructions
- PRÉCHAUFFEZ le four à 200°C.
- ENFOURNEZ les Ratte du Touquet pendant 10 min préalablement fendues en deux dans la longueur.
- MÉLANGEZ le crabe avec la crème fraîche, le citron vert pressé (en garder un peu de côté), le sel et poivre.
- RETIREZ les Ratte du Touquet du four et ajoutez la préparation au crabe. Remettez-les ensuite au four pendant 5 min. Sortez le plat du four et ajoutez un peu de citron vert par dessus.
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Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
