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Gratin dauphinois aux pommes de terre Pompadour
Servings: 6
Ingredients
- 1 sachet Express Ratte du Touquet spécial micro-ondes
- 6 tranches de saumon fumé
- 50 g de fromage frais
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 demi citron
- sel et poivre
Instructions
- PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler.
- DÉCOUPEZ les tranches de saumon fumé en bandelettes.
- GARDEZ 12 brins de ciboulette pour la décoration et hachez le reste.
- MÉLANGEZ dans un bol le fromage frais, le jus du demi citron et la ciboulette hachée. Salez et poivrez à votre convenance.
- COUPEZ 12 Ratte du Touquet en 2, dans le sens de la longueur.
- DÉPOSEZ sur chaque moitié une cuillérée du fromage frais et une bande de saumon fumé. Nouez le tout avec un brin de ciboulette.
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Aumônières de pommes de terre Pompadour au chou & flétan fumé
