Go back
Lasagnes de pommes de terre Pompadour au jambon
Portions: 3 personnes
Ingrédients
- 1 kg de Pompadour Label Rouge
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 20 cl de crème liquide
- 150 g de jambon cuit
- 100 g d’Emmental râpé
- 1 c. à café de muscade en poudre
- sel
- poivre du moulin
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans l'eau salée pendant 15 min. Coupez-les en très fines lamelles.
- Coupez le jambon en petits morceaux.
- Commencez par déposer une couche de pommes de terre dans un plat à gratin puis une couche de jambon et terminez par une couche de pommes de terre.
- Faites chauffer le lait dans une casserole avec la crème fraîche et la crème liquide. Salez et poivrez.
- Enfournez le plat recouvert de papier aluminium pendant 30 min. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson de 10 min. Le dessus doit être bien doré.
Vous avez essayé la recette ?Mentionnez @rattedutouquet ou taguez #rattedutouquet sur instagram
Tatin de pommes de terre Pompadour au Camembert
