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Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Servings: 4
Ingredients
- 1 sachet express Ratte du Touquet spécial micro-ondes
- 500 g de petits pois
- 25 g de beurre
- quelques feuilles de menthe
- sel et poivre
Instructions
- PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler. Épluchez-les une fois tiédies.
- FAITES CUIRE les petits pois et la menthe dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 min puis égouttez.
- PRESSEZ les Ratte du Touquet en purée, ajoutez le beurre et mélangez bien.
- INCORPOREZ les petits pois et la menthe et mélangez délicatement. Salez et poivrez.
- DRESSEZ en ajoutant des feuilles de menthe sur la purée.
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Moussaka aux Ratte du Touquet
