Papillottes de saumon aux pommes de terre Pompadour
Temps de préparation: 10 minutes minutes
Temps de cuisson: 25 minutes minutes
Temps total: 35 minutes minutes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Keyword: papillotte saumon pomme de terre, papilotte saumon, saumon four
Portions: 4 personnes
Auteur: La pomme de terre Pompadour Label Rouge
- 8 pommes de terre Pompadour Label Rouge
- 4 pavés de saumon
- 1 pincée de noix de muscade moulue
- 1 citron jaune
- basilic frais
- poivre du moulin
- huile d’olive
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et découpez les pommes de terre en rondelles.
Déposez chacun des pavés de saumon sur une feuille de papier de cuisson et ajoutez sur le dessus les rondelles de pommes de terre.
Parsemez de basilic ciselé, ajoutez de la muscade, salez et poivrez. Ajoutez une rondelle de citron et un filet d'huile d'olive.
Ajoutez une tranche de citron avec la peau ainsi qu’une pincée de noix de muscade et agrémentez d’un filet d’huile d’olive.
Fermez chaque papillote et enfournez pendant 25 min.