Go Back
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Imprimer la recette
Eplinglez la recette
Temps de préparation:
20
minutes
minutes
Temps de cuisson:
20
minutes
minutes
Temps total:
40
minutes
minutes
Type de plat:
Entrée
Cuisine:
Au four
Portions:
4
personnes
Auteur:
La Ratte du Touquet
Ingrédients
6
Ratte du Touquet
4
rondelles de chorizo
4
oeufs de caille
huile d’olive
sel
poivre
Instructions
PRÉCHAUFFEZ le four à 180°C.
FAITES MOLLER les oeufs de caillle 3 min dans l’eau bouillante. Les faire refroidir dans une assiette avant de les écaler.
ÉPLUCHEZ les Ratte du Touquet, coupez-les en rondelles puis en fins bâtonnets.
HUILEZ le fond de 4 bols allant au four et garnissez les parois avec les bâtonnets de Ratte du Touquet.
ENFOURNEZ les bols pendant 20 min et sortez-les quand ils sont bien dorés. Salez les nids.
DÉPOSEZ l’oeuf de caille mollet et la rondelle de chorizo puis servez les nids bien chauds
Vous avez essayé la recette ?
Mentionnez
@rattedutouquet
ou taguez
#rattedutouquet
sur instagram