Préchauffez le four à 180°C.

Pelez les pommes de terre Pompadour Label Rouge puis coupez-les en ruban à la mandoline.

Découpez la charcuterie en lamelles.

Pour chaque roulé : déposez une lamelle de charcuterie sur une lamelle de Pompadour. Enroulez le tout et fermez avec un pic en bois.

Badigeonnez légèrement d’huile d’olive et saupoudrez d’épices de votre choix.

Déposez sur la plaque du four et enfournez environ 15 min.