Pelez les pommes de terre Pompadour Label Rouge, coupez-les en tranches fines dans le sens de la largeur.

A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, huilez un moule à muffins. Disposez les tranches en les chevauchant, répétez l’opération jusqu’à former une rose.

Huilez les roses, salez, poivrez.

Enfournez pour 15 min dans un four préchauffé à 200°C.