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Curry de Ratte du Touquet
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 1 sachet express de Ratte du Touquet
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 oignons
- 20 cl de lait de coco
- curry en poudre
- coriandre fraîche
Instructions
- PLACEZ le sachet Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer et faites cuire les Ratte du Touquet pendant 5 min à puissance maximale (> 800 W). Sortez-les du sachet en faisant attention de ne pas vous brûler.
- ÉMINCEZ les oignons. Dans une sauteuse, faites-les revenir à feu doux avec les Ratte du Touquet, salez et poivrez. Saupoudrez généreusement de curry. Ajoutez les tomates concassées, après les avoir égouttées, laissez mijoter 5 min puis ajoutez le lait de coco. Mélangez bien puis couvrez et laissez mijoter 5 min.
- CISELEZ la coriandre sur les Ratte et présentez dans un plat creux.
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Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d’oignons
