Halloween approche, la décoration et les costumes sont prêts, mais vous ne savez pas quoi cuisiner pour l’occasion ? Que vous ayez des enfants ou non, les recettes d’Halloween sont idéales pour effrayer vos proches dans les assiettes, avec amusement et délice. Besoin d’inspiration ? Découvrez nos meilleures idées de recettes pour frissonner en cuisine !

Recettes d’Halloween : et si vous optiez pour la pomme de terre cette année ?

Lorsqu’il est question d’Halloween, un ingrédient vient tout de suite à l’esprit : la citrouille (ou potiron/ potimarron). Cucurbitacée star en cette période, les recettes ne manquent pas. Mais si cette année, vous changiez un peu vos habitudes ?

Légume préféré des français, la pomme de terre a sa place également. Cuite à l’eau, à la vapeur, au four, au micro-ondes… En entrée, en plat, en dessert… Les idées de recettes d’Halloween à base de pomme de terre n’ont rien à envier à celles à la citrouille !

N’hésitez pas à mettre à contribution votre (vos) enfant(s). Durant les vacances de la Toussaint, prenez le temps de concocter quelques recettes originales en famille et cela, même très simplement. Coupez vos pommes de terre en fines tranches et découpez-les sous la forme de vos monstres préférés. En citrouille, en fantôme, ou encore en araignée… Laissez libre court à votre imagination. Mélangez le tout dans un saladier avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à café de paprika (ou autre épice de votre choix), du sel, du poivre et faites sauter les rondelles à la poêle, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes. À déguster aussitôt !

Nos meilleures recettes d’Halloween à base de pomme de terre

Avec leur texture ferme et fondante à la fois, la Ratte du Touquet et la Pompadour Label Rouge sont deux variétés de choix pour vos recettes d’Halloween. La première avec son bon goût de châtaigne, et la seconde avec sa saveur de beurre frais, ont tout pour vous plaire en cuisine en cette saison automnale.

En accompagnement, testez nos délicieuses verrines d’Halloween au parmentier de pommes de terre et tomates. Plus classiques, nos bouchées momifiées feront aussi leur effet, surtout chez les petits ! Si toutefois, vous ne souhaitez pas passer à côté du traditionnel potimarron, pourquoi ne pas préparer une recette avec les deux ingrédients ensemble ? Nous avons celle parfaite pour cela : les pommes de terre farcies au potimarron et aux pistaches. Un vrai régal !