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Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
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Temps de préparation:
20
minutes
minutes
Temps de cuisson:
1
heure
heure
Temps total:
1
heure
heure
20
minutes
minutes
Type de plat:
Accompagnement
Cuisine:
Gratins
Portions:
4
personnes
Ingrédients
900
g
de pommes de terre Ratte du Touquet
3
gousses d'ail
10
g
de beurre
50
cl
de lait
25
cl
de crème liquide entière
1
c. à soupe rase
de Maïzena
sel
poivre
Instructions
Préchauffez votre four à 160°C.
Mettez les pommes de terre, lavées et coupées en très fines tranches, dans un plat beurré, accompagnées d'ail épluché et émincé.
Faites épaissir dans une casserole le lait, la crème, la Maïzena, un peu de sel et de poivre.Versez le tout sur les pommes de terre.
Enfournez le plat dans votre four, pendant une cinquantaine de minutes.
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