Type de plat: Les recettes incontournables, Plat principal
Cuisine: Gratins
Portions: 4personnes
Ingrédients
10pommes de terre Ratte du Touquet
6tranches de fromage à raclette
1c.à soupe de crème fraiche
1petit oignon jaune
sel
poivre
Instructions
Préchauffez le four à 210°C.
Faites cuire à l’eau les pommes de terre épluchées, puis coupez-les en fines tranches.
Faites revenir dans une poêle l’oignon émincé avec un peu d'huile d'olive.
Huilez légèrement un plat à gratin et disposez une première couche de lamelles de pommes de terre, la crème fraîche, l'oignon émincé puis de la moitié du fromage à raclette. Salez et poivrez.
Répétez l'opération avec une nouvelle couche de pommes de terre, d'oignon et de fromage à raclette. Salez et poivrez.
Enfournez 20 minutes et 5 minutes avant la fin de cuisson, faites bien griller le fromage sur le dessus.