Notre sélection de recettes
All
La Pompadour Label Rouge
La Ratte du Touquet
L’Osiris de la Baie de Somme
All
A l'eau, à la vapeur
A l'eau
Au four
Desserts
Gratins
Le Club des Inrattables
Mijotées
Poissons et crustacés
Purée
Rissolées, sautées
Salades
Velouté
à la vapeur
All
A l'eau
Accompagnement
Desserts
Entrée
Le Club des Inrattables
Plat principal
Recettes de fêtes
à la vapeur
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A l'eau
Desserts
Le Club des Inrattables
Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur
à la vapeur
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-au-miel-et-au-poulet-1-1.webp)
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Pompadour-grillees-aux-pistaches-et-a-la-tomate-680x357.jpg)
Bouchées de pommes de terre Pompadour grillées, tomates & olives
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/01/MicrosoftTeams-image-40.png)
Feuille à feuille de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-sautees-au-fromage-frais-et-aux-herbes-1.webp)
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-de-Ratte-du-Touquet-saum.webp)
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Verrines-de-Ratte-du-Touquet-au-thon-paysage-1.jpg)
Verrines de Ratte du Touquet au thon
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Salade-detox-de-Pompadour-mang.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour aux fèves & cubes de mangue
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Sans-titre-14.png)
Croquettes de pommes de terre Pompadour au saumon [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/crumble-ratte-saint-jacques-1.webp)
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-6.png)
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/PLR-Hamburger-sans-pain-de-Pompadour-Label-Rouge-003-680x359.jpg)
Hamburger en galettes de pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/chips-pomme-de-terre-pompadour-chocholat.jpg)
Chips de pommes de terre Pompadour au chocolat
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Lasagne-de-Ratte-du-Touquet-ric.jpg)
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/rattechapon-e1405505823290-1.jpg)
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/salade-haricots-verts.jpg)
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Gratin-de-Ratte-du-Touquet-a-la-.webp)
Gratin de pommes de terre à la moutarde
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/soupe-au-chou.jpg)
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/images_recette_ratte_Plan-de-travail-1-copie-8-1.webp)
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/images_recette_ratte_Plan-de-travail-1-copie-14-1.webp)
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
![rosace-de-pommes-de-terre](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/Omelette-aux-oreilles-de-cochon-.jpg)
Omelette aux oreilles de cochon et rosace de pommes de terre Osiris de la Baie de Somme
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/gratin-poulet.jpg)
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Pommes-de-terre-Pompadour-au-four-fromage-à-raclette-lard-fumé.jpg)
Pomme de terre Pompadour au four, fromage à raclette & lard fumé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/parmentier-pompadour-label-rouge-boudin-noir-pommes.jpg)
Parmentier de pommes de terre Pompadour, boudin noir et pommes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-3.png)
Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/MicrosoftTeams-image-39.png)
Ratte du Touquet farcie, truite fumée et œuf de truite, pickles et pousse de fenouil
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Salade-de-pommes-de-terre-Pompad-4.jpg)
Salade niçoise aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/gateauchocolat-e1403903047188-1.jpg)
Gâteau de pommes de terre au chocolat
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Brandade-de-tourteaux-aux-Pompadour-360x202.jpg)
Brandade de tourteaux à la pomme de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Cocotte-de-lapin-paysan-aux-pomm.jpg)
Cocotte de lapin paysan aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Chtiflette-de-Ratte-du-Touquet-paysage-2-1.jpg)
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Aumoniere-de-Pompadour-Label-Rouge-aux-poireaux-et-aux-tomates-cerise-confites-680x358-1-1.jpg)
Aumonières aux pommes de terre Pompadour & poireaux
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Pizza-aux-Ratte-du-Touquet-jamb.webp)
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Salade-de-pommes-de-terre-Pompadour-à-la-gelée-de-pommes.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour à la gelée de pommes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Joris-Lasalle_Maxime-de-Ratte-du.jpg)
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/salade-thon.jpg)
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-5.png)
Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Gateau-de-Ratte-du-Touquet-aux-amandes-1.webp)
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-de-Ratte-du-Touquet-au-concombre-et-au-crabe-680x360-2.jpg)
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Sans-titre-18.png)
Sauté de pommes de terre Pompadour et magrets de canard
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/rdt-fondante-poireau-caviar-1.webp)
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Pancake-de-Pompadour-Label-Rouge-aux-eclats-de-chataignes-et-escalope-de-foie-gras-poelee-e1421663634787.jpg)
Pancakes de pommes de terre Pompadour au foie gras & châtaignes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Gratin-de-Ratte-du-Touquet-au-ca-1024x539-1.jpg)
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/brochettes-e1403198707271-1.jpg)
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/ravioles-pommes-de-terre.jpg)
Ravioles de pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Endives-au-gratin-et-Pompadou-Label-Rouge.jpg)
Gratin d'endives au jambon & pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/verrinemoutarde-e1403187158268-1.jpg)
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Salade-de-Pompadour-Label-Rouge-.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour au poulpe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Salade-acidulee-Pompadour-Lab.jpg)
Verrines de pommes de terre Pompadour aux légumes verts
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/680x358_Aumônière-de-Pompadour.jpg)
Gratin de pommes de terre Pompadour à la crème de Maroilles
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/680x358_Gratin-crème-de-Maroille.jpg)
Aumônières de pommes de terre Pompadour au chou & flétan fumé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Mezze-vegetarien-de-Ratte-du-Touquet-paysage-1.jpg)
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Galette-aux-Ratte-du-Touquet-an.jpg)
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Sans-titre-15.png)
Couronne de pommes de terre Pompadour [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Parmentier-forestier-de-Ratte-du-Touquet-au-foie-gras-et-truffes-1.jpg)
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Galantine-de-dinde-aux-marrons.jpg)
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Soupe-de-poisson-facon-Bouillabaisse-Ratte-du-Touquet-a-la-Rouille-1-1.webp)
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1.jpg)
Parmentier aux pommes de terre Pompadour & crabe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2018_Plan-de-travail-1-copie-16.jpg)
Verrines de mousseline de pommes de terre Pompadour, tartare de St Jacques & gelée safrannée
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/gratin-jambon-champignons.jpg)
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-et-dos-de-cabillaud-au-lait-de-coco-et-a-la-citronnelle-1.webp)
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-9.png)
Ratte du Touquet farcies au micro-ondes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/tarte-pommes-de-terre-1.jpg)
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Ratte-du-Touquet-et-moules-a-la-creme-safran03-1.webp)
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Poulet-rôti-Pompadour-Label-Rouge-croquantes-e1545127318826-scaled.jpg)
Poulet rôti & pommes de terre Pompadour fondantes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Gratin-de-pommes-de-terre-Pompad-4.jpg)
Gratin de pommes de terre Pompadour aux légumes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Macaron-de-Ratte-au-confit-doignons-et-chorizo-1.jpg)
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Ratte-du-Touquet-et-gambas-p.jpg)
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Tapas-de-Ratte-du-Touquet-sauces-aperitives-1-3.jpg)
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/salade-artichaut-fevettes-pomme-de-terre-pompadour-label-rouge.jpg.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour aux févettes, artichaut et bacon
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Velouté-de-cresson-aux-Pompadour-Label-Rouge-et-toasts-à-la-crème-de-sardine.jpg)
Velouté de cresson aux Pompadour & toasts à la crème de sardine
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Poulet-pane-au-Parmesan-Pompad.jpg)
Escalope de poulet pané au Parmesan & pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/recette-680x358_Plan-de-travail-1-copie-4.jpg)
Soupe de pommes de terre Pompadour aux herbes & beignets de crabe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2018_Plan-de-travail-1-copie-14.jpg)
Tournedos Rossini & pomme de terre Pompadour Hasselback
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Ecrase-de-Pompadour-Label-Rouge-aux-pignons-carpaccio-de-jambon-fume-et-thon-e1516621169944.jpg)
Écrasé de pommes de terre Pompadour aux pignons de pin, brochettes de jambon cru & thon
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Roules-de-Ratte-du-Touquet-au-sa.jpg)
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Gnocchis-de-pommes-de-terre-Pompadour-aux-betteraves.jpg)
Gnocchis de pommes de terre Pompadour à la betterave
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/galettes-ratte-du-touquet-1024x539-1.jpg)
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/boules-d-or-ratte-touquet-3.webp)
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
![blanquette-de-la-mer](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/BLANQUETTE-DE-LA-MER-SAFRANEE-AU.jpg)
Blanquette de la mer safranée aux pommes de terre Osiris de la Baie de Somme
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Wok-de-Ratte-du-Touquet-aux-tent-1024x539-1.jpg)
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-de-Ratte-du-Touquet-a-la-grecque-1.webp)
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Gigot-dagneau-poele-pommes-duchesse-de-Ratte-du-Touquet-paysage-1.webp)
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Filets-de-sole-a-la-Pompadour-680x358.jpg)
Filets de sole farcis & pommes de terre Pompadour rissolées
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/rattecabillaud-copy-1.jpg)
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-de-Ratte-du-Touquet-aux-c.jpg)
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Fricassee-forestiere-de-Ratte-du.jpg)
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-15.jpg)
Soufflés aux pommes de terre Pompadour & Reblochon
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Tartare-de-Boeuf-et-Ratte-du-Touquet-1.webp)
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-marine-de-Ratte-du-Touquet.webp)
Salade marine de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Caghuse-picarde-aux-Pompadour-La.jpg)
Caghuse Picarde aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Ficelle-picarde-aux-Pompadour-Label-Rouge_paysage.jpg)
Ficelles Picardes aux pommes de terre Pompadour
![navarin-dagneau](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/Navarin-dagneau-des-pres-sales-.jpg)
Navarin d’agneau des prés salés et pommes de terre Osiris de la Baie de Somme
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Tartiflette-de-Pompadour-680x358.jpg)
Tartiflette traditionnelle aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Veloute-de-Ratte-du-Touquet-au-beurre-de-truffe-3.jpg)
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Hachis-Parmentier-aux-Ratte-du-Touquet-et-potimarron-e1446739242959-1.jpg)
Parmentier de pommes de terre & potimarron
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-10.png)
Ratte du Touquet rôties au four
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Pompadour-Label-Rouge-olives-et-coriandre-680x359.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour à la sauce pimentée
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Aumoniere-de-Ratte-du-Touquet-et-saumon-fume-a-la-coriandre-1-1.webp)
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Muffin-de-Pompadour-Label-Rouge-a-la-feta-aux-olives-noires.jpg)
Muffins de pommes de terre Pompadour, féta & olives
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-12.png)
Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Tournedos-de-homard-et-sa-bisque.jpg)
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Roules-de-filets-de-bar-Ratte-d.webp)
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
![puree-osiris](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/Puree-de-Primeurs-de-la-Baie-de-.jpg)
Purée de pommes de terre Osiris de la Baie de Somme
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-mediterraneenne.jpg)
Ratte du Touquet méditerranéenne
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Croquette-Printaniere-de-Ratte-du-Touquet-au-cerfeuil-1.jpg)
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/plr-cappucino-de-pompadour-lab-e1481890414980-680x360.jpg)
Cappucino de pommes de terre Pompadour à la truffe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Eric-Boutte_Sole-forestiere-et-f.jpg)
Sole forestière aux pommes de terre Pompadour & poireaux
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2018_Plan-de-travail-1.jpg)
Bœuf en croûte & pommes de terre Pompadour rissolées
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Tartelettes-de-Pompadour-au-chor.jpg)
Tartelettes de pommes de terre Pompadour au chorizo
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/soupe-haddock-pomme-de-terre-pompadour-label-rouge.jpg.jpg)
Soupe de haddock aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Pompadour-Label-Rouge-roties-au-citron-romarin-e1516889162628.jpg)
Pommes de terres Pompadour rôties au citron & romarin
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Emulsion-de-Ratte-du-Touquet-boeuf-oreilles-de-cochon-et-tartare-dhuitres.jpg)
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Feuillete-de-legumes-aux-Ratte-d.jpg)
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Pot-au-feu-de-la-mer-aux-Ratte-d.jpg)
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-farcies-aux-pie.webp)
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Roule-de-pommes-de-terre-Pompado.jpg)
Roulé de pommes de terre Pompadour au jambon cru [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Canapés-de-Ratte-du-Touquet-aux-rillettes-de-sardine-1.jpg)
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/saladethai-e1404121598740-1.jpg)
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/cocotte-e1404911463976-1.jpg)
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Carbonnade-de-souris-dagneau-ecrase-de-Ratte-du-Touquet-680x360-2.jpg)
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/recette-680x358_Plan-de-travail-1-copie.jpg)
Plenze de pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/bouchettecaramel-e1403199438373-1.jpg)
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/images_recette_ratte_Plan-de-travail-1-copie-13-1.webp)
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/croustillantmangue-e1404210300301-1.jpg)
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-7.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour à la Lyonnaise
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Wok-de-Ratte-du-Touquet-et-poulet-aux-petits-legumes-1.webp)
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Coddle-aux-Pompadour-Label-Rouge-2.jpg)
Coddle Irlandais aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Gateau-de-pommes-de-terre-Pompad-2.jpg)
Gâteau de pommes de terre Pompadour au lard [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-11.jpg)
Nuggets de pommes de terre Pompadour & poulet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/06/Captura-de-pantalla-2024-06-05-a-las-10.14.44-e1717578371643.png)
Pommes Duchesse aux herbes et au saumon fumé par Nadia Paprikas
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Collier-dAgneau-mijote-aux-Ratte-du-Touquet-et-aux-carottes-1.webp)
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Cristalline-de-Rattes-du-Touquet-homard-au-deux-vinaigrettes-1.webp)
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/PLR-Pompadour-Label-Rouge-endiablee-680x358.jpg)
Pommes de terre Pompadour à l'endiablé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Samossas-surprise-de-Ratte-du-Touquet-1.webp)
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Cupcake-de-Ratte-du-Touquet-a-la.webp)
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Moules-a-la-creme-de-Maroilles-.webp)
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Tourte-aux-Pompadour-Label-Rouge-tomates-et-thon.jpg)
Tourte aux pommes de terre Pompadour, tomates & thon
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Ratte-du-Touquet-aux-sucs-de-homard-A-1.webp)
Ratte du Touquet aux sucs de homards
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-Lyonnaise-de-Ratte-du-Touquet-paysage-1-1.jpg)
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-tiède-de-langoustines-aux-Ratte-du-Touquet-et-huile-de-truffe-1.webp)
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Cocotte-dagneau-Pascal-aux-Ratt.jpg)
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Amusebouche-de-foie-gras-au-piment-dEspelette-sur-lit-de-Ratte-du-Touquet-1.jpg)
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Tatin-de-Ratte-du-Touquet-au-bresse-1.jpg)
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Hamburger-de-Ratte-du-Touquet-1-1.webp)
Hamburger de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Tartare-de-Pompadour-Label-Rouge-saumon-et-avocat-e1421665031789.jpg)
Verrines de pommes de terre Pompadour au tartare de saumon & avocat
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-tartare-aux-3-saumons-1.webp)
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2018_Plan-de-travail-1-copie.jpg)
Donuts de pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Sans-titre-19.png)
Souris d'agneau au citron et purée de pommes de terre Pompadour en cocotte
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Pavé-de-cabillaud-en-croustillant-de-lard-pommes-de-terre-Pompadour-confites-à-la-tapenade.jpg)
Cabillaud en croustillant de lard & pommes de terre Pompadour confites
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Tapas-Ratte-du-Touquet-ricotta.jpg)
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-en-suhis-dasperges-au-lard-1.webp)
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Carre-dagneau-petits-legumes-et-Ratte-du-Touquet-rissolees-680x359-2.jpg)
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
![maquereaux-fumes](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/Maquereaux-fumes-et-pommes-de-te.jpg)
Maquereaux fumés et pommes de terre Osiris de la Baie de Somme au lard fumé
![mousseline-de-pommes-de-terre](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/Pascal-Lefevre-Mousseline-de-p.jpg)
Mousseline de pommes de terre Osiris de la Baie de Somme fumées à la pomme de pin et noix de Saint-Jacques
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/recette-Carpaccio-de-Ratte-du-Touquet-et-daurade-vinaigrette-de-petits-pois-1-1.jpg)
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ecrasé-de-Ratte-du-Touquet-aux-p.jpg)
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Duo-de-purées-de-pois-cassés-et-Pompadour-Label-Rouge-saucisse-fumée.jpg)
Duo de purées de pois cassés & pommes de terre Pompadour, saucisse de Montbéliard
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Petit-pot-bebe-aux-Ratte-du-Touq.webp)
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/02/MicrosoftTeams-image-37.png)
Pavlova aux Ratte du Touquet et horchata
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/puree-potiron-pommes-de-terre.jpg)
Purée cendrillon au potiron & pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Gratin-de-pommes-de-terre-Pompadour-cabillaud-aux-pommes.jpg)
Gratin de pommes de terre Pompadour au cabillaud & pommes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-asiatique-de-Ratte-du-Touquet.webp)
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
![blinis-pommes-de-terre](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/Blinis-aux-pommes-de-terre-de-la.jpg)
Blinis aux pommes de terre Osiris de la Baie de Somme, duo de mousselines aux crevettes grises et roquette
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/PLR-Crepes-de-Pompadour-Label-Rouge-02-e1421665668287.jpg)
Crêpes de pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Samossas-de-pommes-de-terre-Pompadour-au-foie-gras-et-à-la-noisette.jpg)
Samossas aux pommes de terre Pompadour & foie gras
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Aiguillettes-de-Canard-sauce-miel.webp)
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Pompadour-Label-Rouge-à-la-crème-dhuître.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour à la chantilly d'huître
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/06/tinywow_tinywow_Captura-de-pantalla-2024-06-10-a-las-17.46.20_57932170_57932212.webp)
Pompadour Label Rouge tapées à la crème de parmesan et aux herbes par Dorian Nieto
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2017_Plan-de-travail-1-copie-7.jpg)
Soupe des Hortillons aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Veloute-pommes-de-terre-et-haddock.jpg)
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Papillotes-de-rouget-aux-tomates.jpg)
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Ecrase-de-Ratte-du-Touquet-homard-et-girolles-e1449843138308-1.jpg)
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-14.jpg)
Salade aux pommes de terre Pompadour & crevettes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/rattedoreemiel-e1405505283342-1.jpg)
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/recette-680x358_Plan-de-travail-1-copie-5.jpg)
Tajine de pommes de terre Pompadour aux fruits secs
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Pompadour-en-gratin-savoyard-680x359.jpg)
Gratin savoyard aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/C-Germain-Mousseline-de-Ratte-du-Touquet-et-saumon-fume-1.jpg)
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Eric-Boutte_Parmentier-dagneau-.jpg)
Parmentier d'agneau aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/images_recette_ratte_Plan-de-travail-1-1.webp)
Burger végétarien aux pommes de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-18.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour au chèvre & betterave
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/saladechevrechaud-copy-1.jpg)
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/rattelaitamande-e1405505542805-1.jpg)
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Romaziaf-de-boeuf-malgache-et-Ratte-du-Touquet-1.webp)
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-facon-risotto-1.webp)
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Tourte-de-Ratte-du-Touquet-a-la-viande-1.webp)
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/croquettes-e1405536024590-1.jpg)
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-sautees-au-lard.webp)
Pommes de terre sautées au lard
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/CONFIT-CANARD-PLR.jpg)
Confit de canard en robe de pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Homard-et-lotte-a-lArmoricaine-Ratte-du-Touquet-rissolees-e1449843780597-1.jpg)
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Patatou-aux-pommes-de-terre-Pompadour-fromage-de-chèvre.jpg)
Patatou aux pommes de terre Pompadour & chèvre frais
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-7.png)
Gratin de Ratte du Touquet express
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Pot-au-feu-de-Ratte-du-Touquet-1-1.jpg)
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/fricassepaysanne-e1403904802459-1.jpg)
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Charlotte-de-Pompadour-Label-Rouge-680x359.jpg)
Charlotte de pommes de terre Pompadour aux ananas & pistaches
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-de-Ratte-du-Touquet-a-la-mangue.webp)
Salade de pommes de terre à la mangue
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2018_Plan-de-travail-1-copie-2.jpg)
Fricassée d'escargots aux pommes de terre Pompadour & crème de persil
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/06/Captura-de-pantalla-2024-06-11-a-las-14.04.59.png)
Donuts au sirop d'érable ou enrobés de sucre à la cannelle par Les pépites de Cloé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Pompadour-Label-Rouge-en-gratin-dauphinois.jpg)
Gratin dauphinois aux pommes de terre Pompadour & chèvre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/06/Captura-de-pantalla-2024-06-05-a-las-11.02.52-e1717578300600.png)
Gratin de Pompadour Label Rouge à la suédoise par Nadia Paprikas
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/images_recette_ratte_Plan-de-travail-1-copie-1.webp)
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-8.png)
Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/cremeratte-e1405511471166-1.jpg)
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Papillote-de-saumon-infusee-au-t.jpg)
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Foie-gras-roti.jpg)
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Moussaka-express-de-Ratte-du-Tou.webp)
Moussaka aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Bouchées-de-Ratte-du-Touquet-aux.jpg)
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Nid-de-Ratte-du-Touquet-oeuf-de-caille-et-rondelle-de-chorizo-1.jpg)
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Puree-de-Ratte-du-Touquet-et-petits-pois-2-1.webp)
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Gateau-de-Pompadour-a-la-sauge-et-sa-quenelle-de-lapin-680x358.jpg)
Quenelles de lapin & rosace de pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Escalopes-milanaises-au-bacon-et-ses-Ratte-du-Touquet-rissolees-1.jpg)
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/rattemaroilles-e1405510853968-1.jpg)
Ratte du Touquet au Maroilles
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2018_Plan-de-travail-1-copie-15.jpg)
Truffade de pommes de terre Pompadour à la tomme d'Artois
![salade-de-pommes-de-terre](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/Salade-de-Pommes-de-terre-de-la-.jpg)
Salade de pommes de terre Osiris de la Baie de Somme aux coques et aux agrumes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Pompadour-farcies-au-potimarron-pistaches.jpg)
Pommes de terre Pompadour farcies au potimarron & pistaches
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Galette-de-Ratte-du-Touquet-au-gouda-02-e1454423376140-1.jpg)
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Soissoulet-aux-Pompadour-Label-Rouge.jpg)
Soissoulet : cassoulet picard aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Ratatouille-de-Ratte-du-Touquet-facon-catalane.jpg)
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/recette-680x358_Plan-de-travail-1.jpg)
Tortilla aux pommes de terre Pompadour, courgettes & Roquefort
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Waterzoi-de-poissons-aux-Pompado-2.jpg)
Waterzoi de la mer aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/puree.jpg)
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Tournedos-de-canard-chou-romanesco-et-étoiles-de-Pompadour-Label-Rouge.jpg)
Tournedos de canard, étoiles de Pompadour & chou romanesco
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Tapas-de-chèvre-frais-aux-Ratte-.jpg)
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/beignets-ratte-touquet-1.webp)
Beignets de pomme de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/images_recette_ratte_Plan-de-travail-1-copie-10-1.webp)
Ratte du Touquet à la libanaise
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/C.Germain_Maki-de-Rattes-du-Touquet-huC3AEtre-chou-kalC3A9-360x202-2.webp)
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Gratin-de-Ratte-du-Touquet-au-ch.webp)
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Shakshuka-aux-Ratte-du-Touquet-e.jpg)
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/06/Pizza-marcia-tack.webp)
Galettes de Pompadour Label Rouge écrasées façon pizza par Marcia Tack
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Choucroute-de-la-mer-aux-Ratte-d.jpg)
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2018_Plan-de-travail-1-copie-5.jpg)
Gratin de pommes de terre Pompadour aux champignons
![gateau-de-pommes-de-terre](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/Gateau-de-pommes-de-terre-de-la-.jpg)
Gâteau de pommes de terre Osiris de la Baie de Somme au chèvre et aux herbes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/patinettes-e1404210867912-1.jpg)
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Salade-de-pommes-de-terre-Pompad-5.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour au saumon fumé [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-et-manchons-de-canard-1-1.webp)
Manchons de canard & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/chips-de-Pompadour-aux-herbes.jpg)
Chips de pommes de terre Pompadour aux herbes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-5.jpg)
Croustillant de pommes de terre Pompadour aux écrevisses & porc
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-6.jpg)
Oeufs cocotte aux pommes de terre Pompadour & ratatouille
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Aloo-Gobi-de-Ratte-du-Touquet.jpg)
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-au-foie-gras-1.jpg)
Ratte du Touquet au foie gras
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/confiture-e1404122030730-1.jpg)
Confiture de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2017_Plan-de-travail-1-copie-3.jpg)
Croustade aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Lasagne-de-Pompadour-Label-Rouge-au-jambon-e1453303778815.jpg)
Lasagnes de pommes de terre Pompadour au jambon
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Gratin-de-Ratte-du-Touquet-saumon-brocolis-paysage.png)
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre.png)
Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2018_Plan-de-travail-1-copie-3.jpg)
Gâteau de pommes de terre Pompadour au chocolat à l'irlandaise
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Gratin-de-pommes-de-terre-Pompad-3.jpg)
Gratin de pommes de terre Pompadour, Saint-Nectaire et bacon [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-sautees-aux-crevettes-et-a-la-coriandre.webp)
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Quiche-au-fromage-a-raclette-ba.webp)
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-farcies-a-la-creme-de-crabe-1.webp)
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Pompadour-farcies-au-foie-gras-680x358.jpg)
Bouchées de pommes de terre Pompadour farcies au foie gras
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Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2017_Plan-de-travail-1-copie-11.jpg)
Légumes farcis aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2017_Plan-de-travail-1-copie-9.jpg)
Rolliflette aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Petites-bouchees-de-Pompadour-au-chevre-et-au-lard2012-10-22-1316451-680x358.jpg)
Bouchées de pommes de terre Pompadour au chèvre & lard
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Gnocchis-de-Ratte-du-Touquet-et-boulettes-sauce-tomate-a-litalienne.png)
Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Salade-de-Pompadour-au-cresson-680x356.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour au cresson
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Pompadour-Label-Rouge-roties-au-speculoos-680x358.jpg)
Pommes de terre Pompadour rôties au Spéculoos
![bouillon-pommes-de-terre](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/BOUILLON-COTIER-AUX-POMMES-DE-TE.jpg)
Bouillon côtier aux pommes de terre Osiris de la Baie de Somme, coques et salicornes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Risotto-de-Ratte-du-Touquet-crevettes-1.webp)
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Salade-de-Pompadour-Label-Rouge-aux-betteraves-et-crevettes-roses.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour aux crevettes & fruits rouges
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/E.Boutte_Pompadour-Label-Rouge-f.jpg)
Pommes de terre Pompadour farcies en croûte de sel
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/images_recette_ratte_Plan-de-travail-1-copie-12-1.webp)
Salade printanière aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Blinis-de-Ratte-du-Touquet.jpg)
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Sans-titre-17.png)
Minestrone aux pommes de terre Pompadour, légumes et pesto
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-16.jpg)
Pommes de terre Pompadour sarladaises
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/images_recette_ratte_Plan-de-travail-1-copie-3-1.webp)
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-12.jpg)
Pizza aux pommes de terre Pompadour & tomates
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-13.jpg)
Roulés aux pommes de terre Pompadour & jambon
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Coq-a-la-biere-aux-pommes-de-ter.jpg)
Coq à la bière aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie.jpg)
Brochettes de veau, pommes de terre Pompadour & sauce cajou
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-safranees-au-miel-boulettes-dagneau-paysage-3.webp)
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Parmentier-de-canard-aux-Ratte-du-Touquet-1.jpg)
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Galettes-croustillantes-de-Ratte-du-Touquet-1-1.webp)
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2017_Plan-de-travail-1-copie-6.jpg)
Tian de pommes de terre Pompadour aux légumes du soleil
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Poelee-de-Ratte-du-Touquet-aux-morilles-et-a-la-creme-de-morbier-1-1.webp)
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Galette-de-Ratte-du-Touquet-moelle-de-boeuf-et-caviar-Christian-Germain.webp)
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-9.jpg)
Crèmes brûlées aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/gratin-oeuf.jpg)
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/cadrage-2017_Plan-de-travail-1-copie-4.jpg)
Brochettes de St Jacques & mousseline de pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Puree-de-Ratte-du-Touquet-gratin.jpg)
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Filet-de-veau-aux-figues-sauce-.jpg)
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/images_recette_ratte_Plan-de-travail-1-copie-15-1.jpg)
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Pompadour-farcies-aux-champignons-et-sauce-au-lait-de-coco-680x357.jpg)
Pommes de terre Pompadour farcies aux champignons & lait de coco
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Tatin-de-Pompadour-au-Camembert-.jpg)
Tatin de pommes de terre Pompadour au Camembert
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Bouchees-de-pommes-de-terre-et-saumon-fume-.webp)
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Chapon-aux-galettes-de-Ratte-du-Touquet-1-1.webp)
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Capture-decran-2022-08-18-a-16..png)
Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/LR-Cake-de-Pompadour-Label-Rouge-aux-courgettes-680x359.jpg)
Cake aux pommes de terre Pompadour & courgettes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Wok-de-thon-poele-aux-Ratte-du-Touquet.webp)
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Rostis-de-Ratte-du-Touquet-au-ru.jpg)
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/01/MicrosoftTeams-image-41.png)
Mille-feuille, siphon et pickles de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-10.jpg)
Nems aux pommes de terre Pompadour & crevettes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/680x358_Plan-de-travail-1.jpg)
Sauté de boeuf à la bière aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Saumonette-et-Ratte-du-Touquet-1-e1443012413979-1.jpg)
Saumonette & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Homity-pie-Quiche-sans-pate-aux-.webp)
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/salade-de-pommes-de-terre-Pompadour-poulet-feve-et-noix-de-pecan.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour au poulet, fèves & noix de pécan
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/makis-e1403188192603-3.jpg)
Makis de Ratte du Touquet au saumon
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Curry-de-Ratte-du-Touquet-et-cho-1024x539-1.jpg)
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Parmentier-de-Ratte-du-Touquet-a.jpg)
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Puree-de-Ratte-du-Touquet-a-languille-fumee.jpg)
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Ecrase-de-pommes-de-terre-Pompad-3.jpg)
Écrasé de pommes de terre Pompadour à l'andouille de Guémené
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-4.jpg)
Glace de pomme de terre Pompadour & éclats de truffe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-2.png)
Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-11.png)
Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-de-Ratte-du-Touquet-emie.webp)
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sucette-de-Knacki®-a-la-puree.webp)
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Clafoutis-de-Pompadour-Label-Rouge-et-filet-mignon-a-lorange-680x358.jpg)
Filets mignons à l'orange & clafoutis de pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/image-680x358_Plan-de-travail-1-copie-17.jpg)
Pot au feu de la mer aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Strudel-aux-pommes-de-terre-Pomp.jpg)
Strudel aux pommes de terre Pompadour, épinards et Ricotta
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-de-Ratte-du-Touquet-aux-a.jpg)
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Causa-Rellana-purée-à-la-péruvienne-de-pommes-de-terre-Pompadour.jpg)
Purée péruvienne de pommes de terre Pompadour & crabe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Bricks-de-ris-de-veau-et-émulsion-de-Pompadour-Label-Rouge-au-persil.jpg)
Brick de ris de veau aux pommes de terre Pompadour & sauce crémeuse au persil
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Cheesecakes-de-crevettes-et-de-Ratte-du-Touquet-1.webp)
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-au-boeuf-et-beurre-de-sauge-1-1.webp)
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Sans-titre-16.png)
Gratin de pommes de terre Pompadour, saumon et épinards à l'aneth
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/680x358_Gratin-dauphinoi.jpg)
Gratin dauphinois aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Masala-vert-aux-pommes-de-terre-.jpg)
Masala vert aux pommes de terre Pompadour et aux petits pois
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Millefeuille-de-Ratte-du-Touquet-et-panais-aIE-la-truffe-1.jpg)
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Sans-titre-4.png)
Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Filet-de-Bar-en-croute-de-Ratte-.webp)
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Pintade-farcie-aux-pommes-mousseline-de-pommes-de-terre-Pompadour.jpg)
Pintade aux pommes & mousseline de pomme de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Medaillons-de-Ratte-du-Touquet-homard-a-lemulsion-de-chataigne-1.jpg)
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
![bouchees-pommes-de-terre](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/Pascal-Lefevre-Bouchees-de-pom.jpg)
Bouchées de pommes de terre Osiris de la Baie de Somme et andouille grillée
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/saladeestivale-e1403902843379-1.jpg)
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Cheesecake-de-Pompadour-Label-Rouge-au-paprika-et-chips-de-bacon.jpg)
Cheesecake de pommes de terre Pompadour au chèvre & chips de bacon
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Bouchees-de-Ratte-du-Touquet-aux-noix-et-au-Roquefort-1-1.jpg)
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/parmentier-halloween.jpg)
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/magretpotiron-e1404211089992-1.jpg)
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Hochepot-traditionnel-aux-Ratte-.webp)
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/PLR-Bisteu-de-Pompadour-Label-Rouge-02-680x359.jpg)
Bisteu traditionnel aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/recette-ratte-blancs-de-poulet-poivrons-1.jpg)
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Gratin-de-Ratte-du-Touquet-au-fromage-a-raclette.webp)
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Navarin-dagneau-aux-Pompadour.jpg)
Navarin d'agneau aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/papillote-saumon-PLR.jpg)
Papillottes de saumon aux pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/roses-de-pommes-de-terre.jpg)
Rosaces de pommes de terre Pompadour
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Bowl-de-Ratte-du-Touquet-avocat-1.webp)
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/P1220889-e1446297491954-1.jpg)
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
![salade-pommes-de-terre](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/07/SALADE-DE-POMMES-DE-TERRE-DE-LA-2.jpg)
Salade de pommes de terre Osiris de la Baie de Somme
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/pommes-de-terre-truite.jpg)
Salade de pommes de terre Pompadour à la truite fumée
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Bowl-detox-vegetarien-de-Pompado-2.jpg)
Bowl végétarien aux pommes de terre Pompadour & légumes croquants
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Bûche-de-Pompadour-au-chocolat-orange.jpg)
Bûche aux pommes de terre Pompadour, chocolat & orange
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/saladeanguille-e1405504966712-1.jpg)
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Pave-dautruche-marine-Ratte-d.webp)
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Puree-de-Ratte-du-Touquet-et-fil.jpg)
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Pommes-noisettes-de-pommes-de-terre-Pompadour-farcies-au-Maroilles.jpg)
Pommes noisettes de pommes de terre Pompadour farcies au Maroilles
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Fish-chips-de-Ratte-du-Touquet-paysage-1.webp)
Fish & Chips de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Galette-des-rois-de-Ratte-du-Touquet-02-e1453307786748-1.jpg)
Galette des rois de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Salade-de-Ratte-du-Touquet-save.webp)
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/RDT-Mises-en-bouche-de-Ratte-du-Touquet-02-e1423567369780-1.jpg)
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/camembert-e1404211497326-1.jpg)
Camembert au four & Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Tarte-de-pomme-de-terre-Pompadour-au-caramel-beurre-salé.jpg)
Tarte de pomme de terre Pompadour au caramel beurre salé
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/rattefoiegraspoelle-e1405535945343-1.jpg)
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/02/MicrosoftTeams-image-42.png)
Gnocchis de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Ratte-du-Touquet-au-chorizo-2-1.webp)
Ratte du Touquet au chorizo
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/recette-680x358_Plan-de-travail-1-copie-2.jpg)
Pommes de terre Pompadour surprises aux cèpes & foie gras
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Bouchées-de-Pompadour-à-la-mozarrella-et-au-basilic.jpg)
Bouchées de pommes de terre Pompadour, Mozzarella & basilic
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Brochettes-de-Ratte-du-Touquet-aux-gambas-et-tomates-cerise-1-1.jpg)
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2023/12/Curry-de-Ratte-du-Touquet-Express-680x357-2.jpg)
Curry de Ratte du Touquet
![](https://touquetsavour.com/wp-content/uploads/2024/04/Moelleux-de-pommes-de-terre-Pompadour-au-coulis-de-fraise.jpg)
Moelleux aux pommes de terre Pompadour & coulis de fraise