Notre sélection de recettes

All
A l'eau, à la vapeur
Au four
Gratins
Le Club des Inrattables
Mijotées
Poissons et crustacés
Purée
Rissolées, sautées
Salades
Velouté
All
Accompagnement
Entrée
Le Club des Inrattables
Plat principal
Recettes de fêtes
All
Le Club des Inrattables
Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
Salade marine de Ratte du Touquet
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé
Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]
Ratte du Touquet aux sucs de homards
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
Hamburger de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
Ratte du Touquet farcie, truite fumée et œuf de truite, pickles et pousse de fenouil
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
Burger végétarien aux pommes de terre
Ratte du Touquet à la libanaise
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
Pavlova aux Ratte du Touquet et horchata
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]
Makis de Ratte du Touquet au saumon
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet au foie gras
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
Ratte du Touquet farcies au micro-ondes
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
Saumonette & Ratte du Touquet
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Galette des rois de Ratte du Touquet
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
Ratte du Touquet au chorizo
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne
Mille-feuille, siphon et pickles de Ratte du Touquet
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Verrines de Ratte du Touquet au thon
Feuille à feuille de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Ratte du Touquet rôties au four
Gratin de Ratte du Touquet express
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Curry de Ratte du Touquet
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
Salade de pommes de terre à la mangue
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet au Maroilles
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
Confiture de Ratte du Touquet
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
Parmentier de pommes de terre & potimarron
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
Manchons de canard & Ratte du Touquet
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
Camembert au four & Ratte du Touquet
Moussaka aux Ratte du Touquet
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
Beignets de pomme de terre
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet méditerranéenne
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
Salade printanière aux Ratte du Touquet
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
Pommes de terre sautées au lard
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
Gnocchis de Ratte du Touquet
Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
Fish & Chips de Ratte du Touquet