Notre sélection de recettes

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Nos recettes vidéo
Notre sélection coup de cœur
Hochepot traditionnel aux pommes de terre
Salade végétarienne Thaï de Ratte du Touquet
Escalopes de poulet aux poivrons & Ratte du Touquet rissolées
Soupe de Ratte du Touquet au chou et au brocoli [avec vidéo]
Salade de Ratte du Touquet aux haricots verts
Cupcakes de pommes de terre à la mousse de crabe
Gratin de Ratte du Touquet au fromage à raclette
Bouchées de Ratte du Touquet au foie gras & pistaches
Émulsion de Ratte du Touquet, bœuf, oreilles de cochon et tartare d’huîtres
Filet de veau aux figues, sauce pain d'épices et Ratte du Touquet
Saumonette & Ratte du Touquet
Salade croustillante de Ratte du Touquet, crevettes et jus de mangue
Gratin de Ratte du Touquet express
Gratin de Ratte du Touquet au poulet [avec vidéo]
Tourte de Ratte du Touquet au jambon et au chèvre [avec vidéo]
Bowl avocat, saumon & Ratte du Touquet
Salade Lyonnaise de Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet aux deux saumons [avec vidéo]
Tartelette de Ratte du Touquet aux échalotes, coppa & mimolette
Ratte du Touquet rôties au four
Croquettes de Ratte du Touquet au jambon
Manchons de canard & Ratte du Touquet
Gratin de purée de pommes de terre au fromage
Cristallines de homard & Ratte du Touquet
Salade marine de Ratte du Touquet
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet rissolées
Lasagnes de pommes de terre, Ricotta & épinards
Parmentier de canard confit aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet aux artichauts façon risotto
Chapon farci aux crevettes & Ratte du Touquet
Wok de Ratte du Touquet & poulet aux petits légumes
Gratin de Ratte du Touquet au camembert
Gigot d’agneau & pommes duchesse de Ratte du Touquet
Salade asiatique de pommes de terre au poulet
Feuilleté de légumes aux Ratte du Touquet et tofu fumé
Homity pie : quiche sans pâte végétarienne
Pommes de terre aux crevettes façon risotto
Verrines d'Halloween aux Ratte du Touquet
Blinis de Ratte du Touquet à la moelle de boeuf et au caviar
Mignons de porc au Maroilles & purée de Ratte du Touquet
Tournedos de homard & bisque de pommes de terre
Tapas de chèvre frais aux Ratte du Touquet
Quiche au fromage raclette, bacon & Ratte du Touquet
Shakshuka aux Ratte du Touquet épicées
Tartiflette de pommes de terre au Maroilles
Chapon aux galettes de Ratte du Touquet
Gratin de Ratte du Touquet au jambon et aux champignons [avec vidéo]
Salade tiède de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Salade de pommes de terre, saumon mariné & pois gourmands
Ratte du Touquet fondantes au caviar sur coulis de poireaux
Ratte du Touquet au foie gras
Croquettes de Ratte du Touquet au cerfeuil
Ratte du Touquet méditerranéenne
Wok de Ratte du Touquet aux tentacules de poulpe
Choucroute de la mer aux Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet au chou vert & lait d'amande
Galette des rois de Ratte du Touquet
Galettes croustillantes de Ratte du Touquet aux épinards
Velouté de Ratte du Touquet au beurre de truffe
Sucettes de Knacki® à la purée de Ratte du Touquet
Tapas de Ratte du Touquet & sauces apéritives
Galettes de Ratte du Touquet au gouda
Moules à la crème de safran & Ratte du Touquet
Escalopes milanaises & Ratte du Touquet rissolées
Roulés de filets de bar, Ratte du Touquet croustillantes & salicorne
Curry de Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au saumon fumé
Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Pot-au-feu de la mer aux pommes de terre
Écrasé de Ratte du Touquet aux panais & à la truffe, queues de langoustines
Dahl coco-corail aux Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet au crabe & concombre
Ratte du Touquet farcie, truite fumée et œuf de truite, pickles et pousse de fenouil
Hamburger de Ratte du Touquet
Wok de thon poêlé aux Ratte du Touquet
Pavlova aux Ratte du Touquet et horchata
Tourte de Ratte du Touquet à la viande
Carré d'agneau aux petits légumes & Ratte du Touquet
Rôti de porc farci aux nectarines et Ratte du Touquet confites au four
Gratin de pommes de terre à la moutarde
Côtes de veau aux Ratte du Touquet & aux échalotes confites
Gâteau de pommes de terre au chocolat
Salade de Ratte du Touquet façon thaïlandaise
Pot-au-feu aux Ratte du Touquet
Purée de Joël Robuchon de Ratte du Touquet
Bouillabaisse de poisson aux Ratte du Touquet
Salade tiède de langoustines aux Ratte du Touquet
Filet de Bar en croûte de pommes de terre
Romaziaf de bœuf aux pommes de terre
Burger végétarien aux pommes de terre
Macarons de Ratte du Touquet au chorizo & fondue d'oignons
Bouchées de Ratte du Touquet aux cacahuètes croquantes
Petit pot bébé aux Ratte du Touquet & veau
Salade de chèvre chaud aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet aux sucs de homards
Crème de Ratte du Touquet au jus de dinde aux marrons
Gratin dauphinois aux Ratte du Touquet
Fish & Chips de Ratte du Touquet
Homard & Lotte à l’armoricaine, Ratte du Touquet rissolées
Cocotte de Ratte du Touquet & champignons de Paris
Mille-feuille, siphon et pickles de Ratte du Touquet
Pavé d'autruche mariné & Ratte du Touquet soufflées
Tartare de boeuf & Ratte du Touquet rissolées
Parmentier de pommes de terre & potimarron
Moussaka aux Ratte du Touquet
Brochettes de Ratte du Touquet, poulet & boules coco
Curry de Ratte du Touquet et chou-fleur
Salade hivernale de Ratte du Touquet aux endives
Tarte de pommes de terre, champignons & Ricotta
Roulés de saumon aux Ratte du Touquet
Pizza au jambon de Parme & Ratte du Touquet
Parmentier forestier de Ratte du Touquet au foie gras & truffes
Sauté de crevettes aux Ratte du Touquet
Salade de pommes de terre à la mangue
Gâteau de Ratte du Touquet aux amandes
Crumble de pommes de terre & brochettes de Saint-Jacques
Makis de Ratte du Touquet au saumon
Dinde de Noël et écrasé de Ratte du Touquet à l'huile de truffe
Tartelettes de Ratte du Touquet au Bleu & pousses d'épinard
Velouté de Ratte du Touquet au haddock & salicorne mariné
Poêlée de Ratte du Touquet aux morilles & crème de Morbier
Röstis de Ratte du Touquet au rutabaga et gésiers de canard
Galantine de dinde aux marrons & Ratte du Touquet
Bouchées de foie gras aux Ratte du Touquet & piment d'Espelette
Beignets de pomme de terre
Ratte du Touquet safranées au miel & boulettes d'agneau
Sushis de Ratte du Touquet aux asperges & au lard
Homard aux girolles & écrasé de Ratte du Touquet
Moules à la crème de Maroilles & frites de Ratte du Touquet
Mezze végétarien de Ratte du Touquet
Mousseline de Ratte du Touquet au saumon fumé
Salade de Ratte du Touquet au thon [avec vidéo]
Fricassée paysanne de Ratte du Touquet
Soupe froide de Ratte du Touquet aux betteraves
Ratatouille Catalane aux pommes de terre
Gratin de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Pommes de terre sautées, magret et glace au potiron
Fricassée forestière de Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet à la grecque
Ratte du Touquet farcies au micro-ondes
Homard à l'émulsion de chataîgne & médaillons de Ratte du Touquet
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
Cuisses de poulet marinées au miel & Ratte du Touquet
Papillotes de rouget aux tomates jaunes & Ratte du Touquet
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Samossas de Ratte du Touquet au foie gras
Cocotte d’agneau Pascal aux Ratte du Touquet
Ratte du Touquet à la libanaise
Aiguillettes de canard sauce miel pain d'épices & pommes de terre
Fricassée de pintade aux morilles et Ratte du Touquet façon sarladaise
Verrines de Ratte du Touquet aux moules & à la moutarde
Salade de Ratte du Touquet aux endives & anchois
Salade de Ratte du Touquet, tartare de tomates et mayonnaise au curry
Canapés de Ratte du Touquet aux rillettes de sardine
Salade printanière aux Ratte du Touquet
Carpaccio de Ratte du Touquet & daurade, sauce gribiche
Parmentier de Ratte du Touquet au boudin noir et à la poire
Purée de Ratte du Touquet aux petits pois
Bouchées momifiées de Ratte du Touquet
Nids de Ratte du Touquet, œuf de caille & chorizo
Hachis parmentier de Ratte du Touquet au cabillaud
Galette aux Ratte du Touquet, andouillette et sauce moutarde
Gnocchis de Ratte du Touquet
Tourte au hareng fumé, endives & Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet à l'italienne
Salade de Ratte du Touquet au chèvre & miel
Ratte du Touquet sautées au chèvre frais
Sprats fumés & patinettes de Ratte du Touquet au miel
Blinis de Ratte du Touquet et confit d'endives
Brochettes de Ratte du Touquet, gambas & tomates cerise
Gratin de pommes de terre, saumon & brocolis
Pommes de terre sautées au lard
Salade de Ratte du Touquet au Comté et aux noix [avec vidéo]
Petits cœurs épicés de Ratte du Touquet aux crevettes
Bouchées de purée de Ratte du Touquet à l'anguille fumée
Aumonières de Ratte du Touquet au saumon fumé
Aloo Gobi de Ratte du Touquet
Foie gras rôti aux Ratte du Touquet
Salade de Ratte du Touquet, émietté de maquereaux & radis
Gnocchis de Ratte du Touquet et boulettes, sauce tomate à l'italienne
Galettes de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Bouchées de Ratte du Touquet aux noix et Roquefort
Confiture de Ratte du Touquet
Ratte du Touquet au Maroilles
Ratte du Touquet farcies aux pieds de porc & escargots
Gratin de Ratte du Touquet à l’œuf [avec vidéo]
Feuille à feuille de Ratte du Touquet
Bouchées de Ratte du Touquet au porc caramélisé
Risotto de Ratte du Touquet [avec vidéo]
Tatin au Bleu de Bresse & Ratte du Touquet
Millefeuille de panais & Ratte du Touquet à la truffe
Maki de Ratte du Touquet, huître & chou kalé
Camembert au four & Ratte du Touquet
Pommes de terre farcies à la crème de crabe
Tartare aux 3 saumons & pommes de terre
Salade de Ratte du Touquet aux crevettes
Sauté de bœuf au beurre de sauge & Ratte du Touquet
Brochettes de Ratte du Touquet & gambas
Ratte du Touquet au chorizo
Verrines de Ratte du Touquet au thon
Carbonade de souris d'agneau & écrasé de pommes de terre
Filet de cabillaud & Ratte du Touquet
Boules d'or croustillantes aux pommes de terre
Cheesecake de Ratte du Touquet aux crevettes
Dos de cabillaud sauce coco & Ratte du Touquet